Rượu nấm linh chi,rượu thuốc quí hay chỉ là tin đồn ?

Gần đây, nhiều người cho rằng ngâm rượu nấm linh chi sẽ làm mất tác dụng của nấm. Tuy nhiên, theo Đông y, nấm linh chi ngâm rượu có thể trở thành rượu thuốc trị bệnh cho cơ thể. Không ít người bệnh dùng rượu ngâm linh chi đã nhận được nhiều tác dụng rất tích cực. Cùng học hỏi từ dân gian cách ngâm rượu linh chi để không làm mất tác dụng của nấm!

Nấm linh chi ngâm rượu có tốt không?

Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma Lucidum, thuộc họ nấm Lim. Nấm linh chi có nhiều tên gọi khác như là nấm trường thọ, tiên thảo hay là vạn niên nhung,..Nấm linh chi được xếp vào loại siêu thượng phẩm, quý hơn cả nhân sâm. Nấm linh chi có nhiều loại khác nhau: thanh chi, hồng chi (xích chi), bạch chi, hoàng chi, tử chi…nhiều màu khác nhau. Loại nấm linh chi có dược tính mạnh nhất là hồng chi, cây có thân màu đỏ, vị đắng, ích tâm khí, thông trí tuệ.

Trong Đông y, nấm linh chi có tên gọi khác là tiên thảo hay nấm trường thọ. Công dụng tác dụng của nấm linh chi cực kỳ bổ dưỡng nếu biết cách dùng nấm linh chi hiệu quả, tránh tác dụng phụ của nấm linh chi kiêng gì? Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (1720 – 1791) cách đây 200 năm đã sử dụng nấm linh chi chữa bệnh và tăng cường sức khỏe. Nấm linh chi là một phân loài thuộc họ Nấm lớn dễ trồng.

Nấm linh chi chứa chất gì?

Trên thế giới đã có các công trình nghiên cứu về thành phần dược chất của nấm linh chi. Tác dụng của nấm linh chi theo Viện Y dược có nhiều công dụng chữa bệnh gì và bổ dưỡng thế nào. Kết quả cho thấy, trong nấm linh chi rừng có những hoạt chất tốt cho sức khỏe như: Germanium, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan. Tuy hàm lượng các chất này trong nấm linh chi ít hơn nấm lim xanh nhưng vẫn là thảo dược tự nhiên có giá trị.

Tại Việt Nam, các nhà khoa học tìm thấy trong nấm linh chi có chứa 21 nguyên tố vi lượng cần thiết như: đồng, sắt, kali, magnesium, natri, calcium. Các nguyên tố này giúp sự vận hành chuyển hóa của cơ thể hoạt động tốt nhất.

1. Rượu nấm linh chi có tác dụng gì?

Nấm linh chi ngâm rượu uống có tác dụng gì?

NẤM LINH CHI CÓ CÔNG DỤNG TRONG CHỮA BỆNH

Nấm linh chi có thể hỗ trợ điều trị và ngăn chặn các bệnh như bệnh tiểu đường, bệnh ung thư, bệnh gout.

  • Bệnh ung thư: Chất Germanium trong nấm linh chi có thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư trong cơ thể, kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
  • Bệnh gout: Triterpenes (chất chống viêm) giúp tăng cường đào thải axit uric trong máu, lngăn chặn sự tích lũy các axit uric thành cục u hình kim, chống viêm giảm cơn đau nhức xương khớp.
  • Bệnh tiểu đường: Thành phần Polysacchanride có trong nấm linh chi giúp điều tiết Insulin ổn định, giảm đường huyết trong máu. Linh chi giúp ngăn chặn và giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường.

TÁC DỤNG CỦA NẤM LINH CHI ĐỐI VỚI HỆ MIỄN DỊCH

Nấm linh chi giúp cơ thể sản sinh ra các loại vitamin, khoáng chất và lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nấm linh chi có tác dụng làm tăng chức năng sản xuất ra Interferon (nhóm các protein tự nhiên, có khả năng chống lại virut, ký sinh trùng và tế bào ung thư). Từ đó nâng cao hoạt động chức năng của đại thực bào và lympho bào.

TÁC DỤNG CỦA NẤM LINH CHI ĐỐI VỚI HỆ TIÊU HÓA

Nấm linh chi có khả năng làm sạch ruột, giải độc và bảo vệ gan, ức chế virut, vi khuẩn gây bệnh.

TÁC DỤNG CỦA NẤM LINH CHI ĐỐI VỚI HỆ THẦN KINH

Nấm linh chi trị chứng đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh, giúp thư giãn thần kinh, giảm Stress.

2. Cách ngâm rượu linh chi

Nấm linh chi Hàn Quốc được bán nhiều trên thị trường thường là nấm linh chi đỏ. Đây là loại nấm thân gỗ, mặt nấm có màu đỏ bóng, thân nấm bên dưới màu trắng đục hoặc màu nâu vàng. Nấm tự mọc rất hiếm nên đa số nấm đi mua là nấm nuôi trồng.

Nấm linh chi thuộc loại thuốc quý hiếm, không nên sử dụng tùy tiện. Bạn cần lưu ý, linh chi cấm sử dụng kèm với thường sơn, nhân trần và biển thanh.

* Cách ngâm rượu nấm linh chi đỏ

Ngâm rượu nấm linh chi đỏ chữa mất ngủ kém ăn, suy nhược cơ thể

Thành phần: 30g linh chi thái nhỏ và 500ml rượu nếp sạch (lưu ý chỉ sử dụng rượu nếp đã qua tinh lọc độc tố andehit, metanol.., tránh sử dụng rượu nếp quê không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật).>>> Tham khảo rượu nếp sạch Ngũ Hành

Cách ngâm rượu: Ngâm tất cả vào hũ thủy tinh khoảng 15 ngày, cách 3 ngày bạn mang hũ thủy tinh lắc lại

Cách sử dụng: Mỗi lần bạn uống 15-20ml, mỗi ngày uống 2 lần

Công dụng: rượu nấm linh chi đỏ chữa mất ngủ, kém ăn, suy nhược cơ thể

* Cách chế biến nấm linh chi ngâm rượu với sâm

Ngâm rượu linh chi nhân sâm

Thành phần: 75g linh chi thái nhỏ, 25g nhân sâm thái nhỏ, đường phèn 150g và 500ml rượu nếp sạch

Cách ngâm rượu: Ngâm linh chi, nhân sâm, rượu vào hũ trong 15 ngày, 3 ngày lắc hũ một lần để rượu nhanh ngấm; lọc rượu để hòa với đường phèn, thêm rượu nếp cho đủ 500ml

Cách sử dụng: Mỗi lần bạn uống 15-20ml, mỗi ngày uống 2 lần

Công dụng: rượu linh chi nhân sâm chữa ho, suyễn, viêm khí quản mạn tính có đờm nhiều…đặc biệt tốt với người cao tuổi

* Ngâm rượu linh chi đan sâm

Thành phần: 30g linh chi, 15g đan sâm, 10g tam thất, 500ml rượu nếp sạch

Cách ngâm rượu: Ngâm tất cả vào hũ thủy tinh khoảng 15 ngày, cách 3 ngày bạn mang hũ thủy tinh lắc lại

Cách sử dụng: Mỗi lần bạn uống 15-20ml, mỗi ngày uống 2 lần

Công dụng: Rượu linh chi đan sâm có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, suy nhược cơ thể, đau thắt tim, tăng huyết áp, mỡ máu cao

* Cách ngâm rượu nấm linh chi long nhãn

Nấm linh chi ngâm rượu làm thuốc Đông y

Thành phần: 100g linh chi, 100g hoàng tinh chế, 100g hà thủ ô chế, 50g long nhãn, 50g đảng sâm, 50g kỷ tử, 50g hoàng kỳ, 50g đương quy, 50g thục địa, 25g trần bì, 25g củ mài, 25g phục linh,25g táo tầu và 7 lít rượu nếp sạch chuẩn , 500g đường phèn

Cách ngâm rượu: tán thô nguyên liệu trừ đường phèn rồi ngâm tất cả vào hũ thủy tinh khoảng 15 ngày, cách 3 ngày bạn mang hũ thủy tinh lắc lại; lọc rượu để hòa với đường phèn, thêm rượu nếp sạch cho đủ 7lít

Cách sử dụng: Mỗi lần bạn uống 15-20ml, mỗi ngày uống 2 lần

Công dụng: Bổ khí huyết, mạnh thân thể, bảo vệ gan, tăng cường chức năng tiêu hóa chức năng hô hấp…Rất phù hợp cho người suy nhược cơ thể, thiếu máu, tóc bạc sớm, phụ nữ sau sinh,…Tuy nhiên, người đang mắc bệnh đau mắt đỏ, cảm mạo phát sốt, âm hư hỏa vượng kiêng kỵ sử dụng rượu linh chi long nhãn.

Rượu ngâm nấm linh chi cải thiện sức khỏe

Rượu ngâm nấm linh chi sẽ giúp cải thiện sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, bất kỳ vị thuốc nào muốn tốt cho sức khỏe cần phải chế biến đúng liều, đúng cách, chuẩn nguyên liệu. Đảm bảo an toàn sức khỏe là điều quan trọng nhất để rượu thuốc mang đúng nghĩa là trị bệnh. Hãy sử dụng sản phẩm sạch, bảo đảm chất lượng vì sức khỏe của bạn và người thân.

>>>>>> Xem tiếp:

Địa chỉ bán rượu nếp chuẩn uy tín tại Hà Nội

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia 6:3/2010/BYT – Tiêu chuẩn rượu sạch

Tất tần tật về rượu sâm: công dụng, hướng dẫn cách ngâm, hướng dẫn sử dụng rượu sâm hiệu quả

Hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột không lo ngộ độc

Cách ngâm rượu định lăng đúng chuẩn làm thuốc chữa bệnh

Qui trình sản xuất bánh men rượu thuốc bắc truyền thống